Strukturert Vann

Strukturert vann 
Begrepet "Strukturert vann" (eller EZ vann, metabolsk vann, cellvann, gelevann) refererer til vann der molekylene henger sammen i en struktur av i all hovedsak sekskantede klynger. Disse krystallinske geometriske strukturene kan forekomme naturlig eller gjennopprettes/produseres med egnet teknologi. Denne spesielle strukturen ansvarlig for å sikre vanns naturlige egenskaper bl.a. å kunne hydrere (tilføre hydrogen). Strukturert vann i naturen er til stede i fjellkilder, ved bresmelting og andre uberørte kilder, som strømmer over bergarter og klipper og svinger seg rundt kurver og hjørner. Denne bevegelsen får vann til å snurre og rotere, strukturere molekylene. Forskere mener at det meste vannet i menneskekroppen er strukturert på en sekskantet måte. Strukturert vann har ikke de samme egenskapene som «bulkvann» eller dødt springann. Vann er bæreren av de viktigste molekylene i livet, som proteiner og DNA.